Friday, November 10, 2017

Cara Memasak Rendang Sapi

Rendang Padang Sapi
Mari kita membahas sedikit mengenai rendang. Siapa yang tidak tahu dengan masakan khas Sumatera Barat dan menjadi trademark bagi Indonesia sendiri. Bahkan rendang mendapati peringkat ke-11 sebagai makanan yang paling lezat di dunia versi CNN Internasional. Sebagai salah satu warga Indonesia kita wajib bangga dong karena makanan khas asli Indonesia telah diakui oleh dunia karena kelezatannya.

Situs Judi - Kali ini Asal Mula Berita akan memberikan resep Cara Memasak Rendang Sapi yang lezat ini.

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan :
  • 500 gr daging sapi
  • 1/2 buah kelapa tua dijadikan santan
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk limau/ nipis
  • secukupnya Garam & gula merah
  • secukupnya Minyak goreng
Bumbu-Bumbu yang telah di haluskan :
  • 7 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ons cabai merah
  • 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1/2 ruas lengkoas
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/4 biji pala
  • 2 buah kemiri

Langkah pertama ialah bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah kita potong berbagai bagian menggunakan jeruk nipis dan garam secukupnya. Untuk membersihkan daging sapi kami sarankan lebih dari sekali setelah didiamkan 5 menit. Setelah itu daging sapi tersebut di rebus hingga setengah matang dan sisihakan. Selanjutnya ialah panaskan minyak goreng, masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, jangan lupa menambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Dilanjutkan dengan memasukan santan ke dalam tumisan bumbu tambahkan garam beserta dengan gula merah dan diaduk hingga rata. Bila rasa sudah sesuai masukan daging sapi yang sudah direbus dan aduk terus hingga kuah menyusup beserta dengan daging sapi menjadi lembek.

Artikel Terkait : Cara Memasak Gulai Ayam

Nah, demikian tadi Cara Memasak Rendag Sapi dari blog Asal Mula Berita. Untuk rendang bisa juga dimasak juga dengan daging ayam. Sekian dulu informasi resep masakan untuk hari ini dan selamat berkreasi di dapur uji coba anda :)

No comments:

Post a Comment